Hähnchenleber gebraten kcal

Kostenlos und einfach. Wer auf eine ausgewogene Fettsäuren Bilanz, insbesondere Omega 3 Fettsäuren achtet, sollte das Fleisch vom Huhn mit Omega 3 reichen Beilagen kombinieren. Hähnchenleber weist jedoch deutlich höhere Eisenmengen auf und kann eine gute Wahl sein, um den Eisenbedarf zu decken, besonders für diejenigen, die rotes Fleisch meiden möchten.

Geflügel hat generell einen hohen Omega 6 Anteil.

Mehr Infos

100 g (100 g)

Brennwert: 698 kJ, Kalorien: 167 kcal

ca. Sie weisen mehr Fett auf und das Fleisch ist leicht gelblich gefärbt. Bei einem Tagesbedarf von 10 bis 15 mg für Erwachsene, ist dieser bereits mit 200 Gramm Hähnchenleber gedeckt, da tierisches Eisen sehr gut vom menschlichen Organismus aufgenommen wird.

Nährwerte je 100 Gramm gebratener Hähnchenleber (ohne Fett):

570 kJ / 136 kcal
23,16 g Eiweiß
4,15 g Fett
1,32 g Kohlenhydrate

Sie enthält 0 g Ballaststoffe, 543 mg Cholesterin und 1,59 g Mineralstoffe.

Zucker, Fructose und Lactose:

0 g Gesamtzucker
0 g Glucose
0 g Fructose
0 g Saccharose
0 g Lactose

Vitamine, Mineralstoffe und Jod:

29,56 mg Vitamin A
13,77 mg Vitamin B3
19,80 µg Vitamin B12
335,0 µg Folsäure
7,75 mg Eisen
3,68 mg Zink
2,60 µg Jod

Der Vitamin A Tagesbedarf liegt bei 0,8 bis 1 mg täglich.

Das Verhältnis zu Omega 3 liegt bei 10:1 oder höher. Einfach nur gekocht, reduziert sich der Kaloriengehalt der Schenkel auf 590 kJ / 141 kcal. 1,2 kg auf die Waage. Schenkel und Flügel weisen dunkleres Fleisch auf, liefern mehr Fett, aber auch mehr Zink, Eisen und B-Vitamine.

So wiegt der essbare Anteil beim halben Hähnchen mit Haut ca. Wer auf frittieren verzichtet und die Flügel nur mariniert grillt oder im Backofen zubereitet hat eine schmackhafte, kalorienbewusstere Mahlzeit, die den Gaumen freut.
Nährwerte pro 100 Gramm mariniert, gebackener Hähnchenflügel:
898 kJ / 214 kcal
15,95 g Eiweiß
16,59 g Fett
0,65 g Kohlenhydrate
Sie enthalten 0,18 g Ballaststoffe, 74 mg Cholesterin und 1,41 g Mineralstoffe.
Zucker, Fructose und Lactose:
0,48 g Gesamtzucker
0,19 g Glucose
0,19 g Fructose
0,09 g Saccharose
0 g Lactose
Vitamine, Mineralstoffe und Jod:
7,93 mg Vitamin B3
0,24 mg Vitamin B6
0,30 µg Vitamin B12
1,83 mg Eisen
1,30 mg Zink
0,60 µg Jod
Hähnchen Flügel zählen zu den histaminarmen Lebensmitteln.
Schweinefleisch Kalorien
Anders als bei anderen Fleischsorten, gibt es beim Hähnchen nur 4 Teile: Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Hähnchenschenkel und -keule.

Denn zu viel davon, also eine Hypervitaminose A, ist auf Dauer gesundheitsschädlich.

Hähnchenleber zählt zu den histaminreichen Lebensmitteln.

Hähnchen Döner Kalorien

Hähnchen: Kalorientabelle

Je nach Gehalt an Fett und Zubereitung variieren die Kalorien der verschiedenen Hähnchen Stücke.

Nicht essbar sind natürlich die Knochen. Zwar enthält Geflügel weniger Vitamin B12 als rotes Fleisch, stellt jedoch eine gute Alternative dar.

Hähnchen ist ebenfalls eine nützliche, wenn auch weniger reichhaltige Eisenquelle im Vergleich zu dunklem Fleisch. Die Kohlenhydrate sind bei allen Hähnchen Fleisch Teilen grundsätzlich gleich, nämlich immer bei 0.

Finden Sie es heraus: kcal, Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate warten auf Sie, je 100g oder Stück, mit wie auch ohne Haut. Je nach Zubereitung variieren die Kalorien.

Nährwerte je 100 Gramm Hähnchenschenkel mariniert gegrillt:

755 kJ / 180 kcal
17,52 g Eiweiß
11,99 g Fett
0,65 g Kohlenhydrate

Sie enthalten 0,18 g Ballaststoffe, 83 mg Cholesterin und 1,67 g Mineralstoffe.

Zucker, Fructose und Lactose:

0,48 g Gesamtzucker
0,19 g Glucose
0,19 g Fructose
0,09 g Saccharose
0 g Lactose

Vitamine, Mineralstoffe und Jod:

9,04 mg Vitamin B3
0,24 mg Vitamin B6
0,30 µg Vitamin B12
2,64 mg Eisen
1,59 mg Zink
0,60 µg Jod

Wer die Hähnchenschenkel ohne fette Marinade grillt, darf mit einem Brennwert von 687 kJ / 164 kcal rechnen.