Mandarin kürbis im ofen

Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten:

  • Zutaten:

    • 50 g Kürbiskerne
    • 1 EL Puderzucker
    • 1 kleine Prise Salz

  • Zubereitung:

    1. Kürbiskerne in eine heiße Pfanne geben und rösten, bis sie knacken.
    2. Puderzucker und Salz hinzugeben und karamellisieren.

      Butternut punktet mit zartem, buttrigem Fruchtfleisch. Pikant gefüllter Mandarinenkürbis

      Ein beliebtes Rezept ist der pikant gefüllte Mandarinenkürbis, bei dem der Kürbis mit einer Füllung aus Möhre, Paprika, Schalotten und Feta gefüllt wird. Neben den unterschiedlichsten Kohlarten gibt es bei uns im Winter zum Beispiel immer Kürbisse.

      Wer besonders einfach viel Geschmack ans Kürbisgericht bekommen möchte, verwendet Pumpkin Spice. Ich bin ein großer Fan von Ofenkürbis und bin mir sicher, dass du ihn ebenfalls lieben wirst, denn:

      1. Das Ofenkürbis-Rezept ist einfach und ohne viel Aufwand schnell zubereitet. In nur 30 Minuten stehen die gebackenen Spalten auf dem Tisch.
      2. Du brauchst nur wenige Zutaten und die meisten hast du wahrscheinlich schon zu Hause in deinem Vorratsschrank stehen.
      3. Für das Rezept brauchst du nur wenige Kochutensilien – das bedeutet kaum Abwasch! 😉
      4. Wenn dir ein paar Kürbisspalten übrigbleiben, kannst du sie am nächsten Tag auch kalt essen.
      5. Du kannst den Ofenkürbis so verfeinern und servieren, wie du ihn am liebsten isst.

        Nach 15 Minuten den Deckel abnehmen.

      6. Den restlichen Zitronensaft mit Senf und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
      7. Den Herbstsalat waschen, putzen und trockenschleudern.
      8. Die Ziegenkäserolle in 8 Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten jeweils 1 Minute braten.
      9. Kürbisspalten auf Tellern anrichten, z.

        Los geht's!

        Zutaten für zwei Portionen Ofenkürbis mit Mandarine

        So bereitet Ihr den süß-scharfen Ofenkürbis zu

        Vorbereitung

        Heizt den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Mit einer Gabel das Kürbisfleisch von der Schale kratzen, so dass es bereits eine Mus-Konsistenz hat.

      10. Frischkäse unter das Kürbisfleisch mengen, bis eine cremige Creme entsteht.
      11. Apfel und Mandarine schälen.

        Die Zubereitung ist schrittweise wie folgt:

        • Zutaten:

          • 1 Mandarinenkürbis
          • 1 Möhre
          • 1 Paprika
          • 1 Schalotte
          • 100 g Feta
          • 100 ml Creme fraîche
          • Salz und Pfeffer nach Geschmack

        • Zubereitung:

          1. Den Kürbis rund um den Stiel einschneiden und die Deckel entfernen.

            Seine Schale ist dünn und essbar, was den Kürbis besonders in der rohen oder leicht gegarten Verarbeitung attraktiv macht.

Video: Bit Projects

Wenn du Kürbis im Ofen zubereitest, bekommt das Gemüse nicht nur die perfekte cremige Konsistenz, sondern auch ein tolles Röstaroma! Kürbis-Frischkäse-Creme mit Apfel, Mandarine, Ingwer und Senfkörnern

Ein weiteres Rezept, das sich aus den bereitgestellten Quellen ergibt, ist die Kürbis-Frischkäse-Creme mit Apfel, Mandarine, Ingwer und Senfkörnern.

Bei Wunsch etwas Chili-Crunch dazu geben.

Dieses Rezept ist besonders vielseitig und kann sowohl als Hauptgericht als auch als beiläufige Beilage dienen.

4. Serviert sie direkt in der Backform. Er ist kalorienarm und eignet sich daher besonders gut für eine gesunde Ernährung.


Laut den bereitgestellten Quellen ist der Mandarinenkürbis kleiner als der Hokkaido-Kürbis und hat eine Form, die tatsächlich der einer Mandarine ähnelt.