Weißkraut weißkohl pflanzen

Das Hacken und Jäten zwischen den Pflanzen wird einfacher, und auch die Bewässerung kann gezielter erfolgen. Wann und wie ernte ich meinen Weißkohl?

Weißkohl wird in der Regel im Herbst geerntet, wenn die Köpfe fest und gut entwickelt sind. Also, warum warten Sie noch? Ende Oktober sind in der Regel die letzten Pflanzen vollständig ausgereift.

Die richtigen Nachbarn

Gute Nachbarn

Bestimmte Pflanzen können, wenn sie in der Nähe von Weißkohl angebaut werden, das Wachstum fördern und Schädlinge abwehren. Wichtig ist, dass die Köpfe bei der Ernte fest verschlossen sind. Zu diesem Zeitpunkt kann ein Mangel an Wasser zu kleineren und weniger dichten Köpfen führen.

Achten Sie darauf, dass Sie den Weißkohl früh am Tag zu gießen, um sicherzustellen, dass das Wasser bis in die Wurzelzone vordringen kann und die Blätter während des Tages trocknen können.

Eine der häufigsten Krankheiten ist die Kohlhernie, eine Bodenbürtige Pilzerkrankung, die zu Wachstumsstörungen und Verformungen der Wurzeln führt. Die weißen Larven fressen die Wurzeln an, was dazu führen kann, dass die Pflanzen im Wachstum zurückbleiben und eine bleigraue Färbung annehmen. Zudem sollten resistente Sorten gewählt und der Boden-pH-Wert durch geeignete Maßnahmen reguliert werden.

Ein weiteres Problem stellt der Falsche Mehltau dar, der sich durch gelbliche bis braune Flecken auf den Blattoberseiten und einen grauen, mehligen Belag auf den Blattunterseiten auszeichnet.

Das Beitragsbild ist von Bill Tarpenning – Gemeinfrei via wikimedia

Kurzfassung

Alle wichtigen Fakten für Anbau von Weißkohl im Garten auf einen Blick:

Lebenszyklus	einjährig
Kulturdauer	60-120 Tage
Nährstoffbedarf	Starkzehrer
Vorziehen	Febr.-März
Direktsaat	April-Juni
Pflanzzeit	April-Juli
Aussaat-Tiefe	0,5-1 cm (Dunkelkeimer)
Keimtemperatur	15-20 Grad
Keimzeit	7-14 Tage
Pflanzabstand	frühe Sorte 40×40 cm späte Sorte 50×50 cm
Standort	sonnig bis halbschattig
Boden	humos, kalkhaltig, lehmig, feucht
pH-Wert	7,0 bis 7,5
Erntezeit	frühe Sorte ab Juni späte Sorte ab Aug.

Weißkohl wann pflanzen?

Für eine möglichst geringe Ausfallquote sollte man Weißkohl unter Glas vorziehen und 4 bis 6 Wochen später auspflanzen.

Darüber hinaus weist Weißkohl Glucosinolate auf, Verbindungen, die in der Forschung für ihre potenziell krebshemmenden Eigenschaften untersucht werden. Es ist wichtig, einen sonnigen bis halbschattigen Standort zu wählen und den Boden gründlich vorzubereiten. Unser umfassender Leitfaden führt Sie durch alle notwendigen Schritte, von der Auswahl des geeigneten Standorts über die richtige Pflege bis hin zur Ernte.

Tatsächlich enthält Weißkohl mehr Vitamin C als Orangen, was ihn zu einer hervorragenden Quelle für dieses essentielle Vitamin macht.