150 gramm kohlenhydrate am tag
Menschen, die keinen gesunden Stoffwechsel haben und unter dem metabolischen Syndrom oder unter Diabetes Typ 2 leiden, vertragen weniger Kohlenhydrate als Personen mit einem gut funktionierenden Stoffwechsel.
So regen Sie Ihren Stoffwechsel an:
Den Kohlenhydrat-Tagesbedarf ermitteln
Ein sinnvoller Start in eine kohlenhydratarme Ernährung ist es, alle ungesunden Kohlenhydratquellen wie zum Beispiel Süßigkeiten, Gebäck oder mit Zucker angereicherte Lebensmittel vom Speiseplan zu verbannen.
Eine moderate Reduzierung der Kohlenhydrate in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und ausreichender Bewegung führt zu einem nachhaltigen Gewichtsverlust und verbessert die Gesundheit.
FAQ
Wie schnell kann ich mit einer kohlenhydratreduzierten Ernährung abnehmen?
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter Ausgangsgewicht, Kalorienbilanz und körperliche Aktivität.
Zahlreiche Studien belegen, dass eine kohlenhydratarme Diät effektiver und gesünder ist, als eine fettarme Diät.
Wie viel Kohlenhydrate man am Tag essen sollte, hängt von einigen Faktoren, wie der körperlichen Aktivität, der Körperzusammensetzung und der Stoffwechselgesundheit ab.
Jeder Mensch muss individuell für sich austesten, wie viel Kohlenhydrate am Tag er benötigt.
Dieses Bauchfett führt vermehrt zur Entstehung von Folgeerkrankungen der Adipositas, in Form von Diabetes oder Arteriosklerose – einfach dadurch, dass es sehr viel stoffwechselaktiver ist. Was ist zu viel?
Sowohl Ernährungen mit niedrigerem Kohlenhydrat-Konsum, bei denen weniger als 40 % der zugeführten Energie aus Kohlenhydraten stammen als auch Ernährungen mit höherem Kohlenhydrat-Konsum, bei denen mehr als 70 % der zugeführten Energie aus Kohlenhydraten stammen, bedeuteten ein höheres Sterblichkeits-Risiko als eine moderate Aufnahme.
Zudem stellten die Wissenschaftler fest, dass die Sterblichkeit stieg, wenn anstatt Kohlenhydrate tierisches Fett oder tierisches Protein mit gleichem Energiegehalt gegessen wurde.
Low Fat
Jetzt anmelden: Unser Abnehmkurs
Kennen Sie schon den EAT SMARTER-Abnehmkurs?
Eine sechsmonatige Studie verglich die Abnehmerfolge von Probanden, die sich fettarm ernährten mit Probanden, die sich an eine Low Carb Diät hielten.
Die Ergebnisse der Studie zeigten deutlich, dass die Testgruppe, die sich während der sechs Monate kohlenhydratarm ernährte, mehr Gewicht und Körperfett verlor als die andere Testgruppe (1).
Der größere Abnehmerfolg bei der Low Carb Diät ist zum einen darauf zurückzuführen, dass eine protein- und fettreiche Ernährung lang anhaltend satt macht.
Kartoffeln sind nur in Maßen erlaubt.
Bei Obst sollte man sich auf wenige besonders nährstoffreiche Früchte wie Beeren beschränken. Und die Sterblichkeit sank, wenn stattdessen pflanzliche Lebensmittel mit gleichem Energiegehalt gegessen wurden.
Empfehlung zu Kohlenhydraten
Auf Basis dieser Studie kann die Empfehlung ausgesprochen werden, dass Du die geringste Sterblichkeit hast, wenn Deine Kalorien zu 50 bis 55 % aus Kohlenhydraten stammen und wenn Du tierische Protein- und Fettquellen wie Lamm, Rind, Schwein und Huhn durch pflanzliche Protein- und Fettquellen wie Gemüse, Nüsse, Erdnussbutter und Vollkornbrot ersetzt.
Kohlenhydrate Zusammensetzung
Kohlenhydrate in Lebensmitteln setzten sich meist aus mehreren Kohlenhydraten zusammen.